Ingrédients: Pour 4 personnes 12 aiguillettes de canard 4 tranches de pain d'épices 1 oignon vinaigre balsamique miel thym sel et poivre Emincer l'oignon très finement. Le faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre. Faire dorer les aiguillettes...

Ingrédients: Pour 2 personnes 2 blancs de poulet 1 pomme jonagold 1 oignon Estragon 20 cl de crème fraiche 5 cl de cognac sel et poivre Emincer finement un oignon. Découper le poulet en lanières. Faire revenir le tout dans un peu de beurre: saler et poivrer....