11 octobre 2009
Mousse au chocolat et caramel au beurre salé
Ingrédients: Pour 6 personnes 200g de chocolat noir patissier 500 ml de crème à fouetter 2 jaunes d'oeufs 100g de sucre 50g de beurre salé Dans une casserole, faire caraméliser le sucre avec un peu d'eau. Quand le sucre commence à blondir, ajouter le...